☝Правила питания при сахарном диебете

❗️Пациенту с диагнозом «Сахарный диабет 2 типа» можно сдерживать нормальный уровень глюкозы крови в том числе с помощью специального питания. 🔺Но чтобы добиться отличных результатов компенсации заболевания, важно знать, чего нельзя есть при сахарном диабете, какие продукты стоит максимально ограничить, а какие можно употреблять без ограничений. Больным диабетом полезно вести дневник питания, который поможет контролировать рацион.
🔸Что можно есть:

- Белки животного и растительного происхождения (мясо, птица, рыба, яйца, сыр, творог, бобовые).

- Жиры животного и растительного происхождения (сливочное масло, сметана и творог с высоким содержанием жира, растительные масла, орехи).

- Углеводы только медленные (крупы, овощи, зелень).

- Специи, пряности, травы.

🚫Чего есть нельзя: продукты, усугубляющие нарушения углеводного обмена. К ним относятся:

☑Продукты с высоким гликемическим индексом (мучное, сахар, шоколад, белый рис, картофель, термически обработанная свекла, морковь и другие). Углеводы в них быстро расщепляются и вызывают резкие скачки глюкозы в крови.

☑Продукты, содержащие лактозу. Рекомендовано ограничить употребление молока и жидких кисломолочных продуктов до 100 мл в сутки.

☑Фруктоза снижает чувствительность клеток к инсулину, которая и так снижена при сахарном диабете 2 типа. Поэтому фрукты, сухофрукты, мед должны быть ограничены в рационе (15 г фруктозы в сутки). Например, следует исключить очень сладкие фрукты (бананы, груши, виноград). Предпочтение лучше отдавать ягодам. И употреблять данную группу продуктов в виде десерта, не использовать как самостоятельное блюдо. Многие перекусывают фруктами – это неправильно.

✨Будьте здоровы!