Эта неделя в России проходит под девизом «От подсчета калорий – к здоровью»!

Закон сохранения энергии гласит: энергия не возникает и не исчезает, один вид энергии может превращаться в другой. Самый простой способ получить ее – еда. Здесь и витамины, и необходимые микроэлементы.
Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребляемая энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.

Зачем считать калорийность продуктов? Ответ - чтобы знать достаточно ли в вашем суточном рационе макронутриентов:
Белки – это аминокислоты. Они необходимы для поддержания мышечной массы. Участвуют в восстановлении организма при травмах, заболеваниях. Недостаток белков в рационе сопровождается излишком углеводов и жиров. Итог - набор лишнего веса.
Жиры - необходимы для выработки гормонов, участвуют в иммунной защите. От качественных жиров зависит красота кожи, волос и всего тела.
Углеводы – это энергия и сила для движения. Важно есть хорошие углеводы, например овощи, цельнозерновые крупы, фрукты, ягоды.

Ожирение признано Всемирной организацией здравоохранения новой неинфекционной эпидемией нашего времени, представляющей серьезную угрозу здоровью людей.
Страны, в которых проблема ожирения стоит наиболее остро:
1 место - Соединённые Штаты Америки,
2 место - Китай,
3 место - Германия,
4 место - Россия.

По данным Роспотребнадзора, 55% населения России живут с избыточной массой тела и 25% из них страдают от ожирения. При этом женщин с ожирением на 10% больше, чем мужчин.

Ожирение — один из самых серьезных факторов риска развития заболеваний:
• сердечно-сосудистой системы;
• онкологических заболеваний;
• сахарного диабета;
• заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Страдающие ожирением дети могут испытывать трудности с дыханием, подвержены повышенному риску переломов, склонны к гипертонии, инсулинорезистентности.


Рациональное питание – это баланс калорийности. В среднем женщинам нужно порядка 2000 килокалорий (ккал) в сутки, мужчинам — 2500 ккал/сут.

Питание должно быть сбалансированным:
доля белков - 25%,
жиров - 20%,
углеводов - 55%.
овощи и фрукты не менее 400 г в сутки,
Питаться следует 4-5 раз в сутки маленькими порциями.
Информацию об энергетической ценности указывают на этикетках продуктов питания.
На официальном сайте Министерства здравоохранения РФ можно рассчитать свою дневную норму калорий.
https://www.takzdorovo.ru/